她是司爷心上霜第74节(第2/2 页)
老松上两只仙鹤迎着红日傲然而立。
青松苍劲,仙鹤灵动。
霍老爷子的眸光一亮,好一副松鹤长春图。
众人的眼神也微微一变,这,跟他们预想的不一样。
药膳药膳,顾名思义,用药做的菜,即便厨师的厨艺再好,做的颜色再漂亮,药材就是药材,和食材根本不一样。
而现在瓷碟上,哪里有一根药材的影子。
见惯了药膳的霍老爷子好奇的夹起了一片松枝,颜色翠绿,他仔细端详过后,缓缓放到了鼻尖闻了闻,皱了皱眉:
“咦?”
所有人也都跟着疑惑了下。
老爷子放下松枝又夹了一片鹤羽放到了鼻尖闻了闻,然后抬眸问:
“为什么你的药膳没有任何药材的气味?”
宾客们的神色有些凝重起来,众所周知,药膳添加了中药烹饪,虽然都是选用的味道清气味淡的中药材,但是经过烹饪后,还是会残留中药的味道,而霍老爷子每日的药膳大多被倒掉了,就是因为老爷子已经闻到中药味道就想吐,更不要说吃下去了。
而现在慕萤雪呈上的这道松鹤长青,霍老爷子根本闻不到一点儿中药材的气味反而是食物的清香。
第107章 一百万个不满
慕萤雪解释道:
“我将药材分开熬煮后,再用来烹制这些食材,这样药材的气味就会大程度的挥散掉,剩余的气味食材本身的味道便足以掩盖。”
霍老爷子点了点头,尝了尝:
“味道也不错,你的这道药膳,无论是色香味还是寓意,都很好,我很喜欢。”
慕萤雪心头悬着的大石头落了地,因为礼物碎掉的心情轻松了不少。
霍云念听到老爷子称赞慕萤雪,很不乐意,因为她知道这药膳并不是一开始霍少淮准备的礼物,只是慕萤雪临时想出来的:
“爷爷,其实我觉得也没什么特殊的,别人做的药膳都是汤汤水水,气味味道自然重,可是您看三弟妹做的这道药膳,只怕根本没有多少药效吧。”
慕萤雪说道:
“大姐想岔了,药膳并不等同于服药,需要达到一定的效果,药膳旨在一日三餐中达到健康身体预防疾病的功效。
效果也与进食的量有关,如同的药膳或许滋补的效果很好,但是如果食用者吃不进去,或者进食的含量少,作用也是一样大打折扣。
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