第45章 这是你应得的(第2/2 页)
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系统里买现成的霉豆瓣,一劳永逸。
制作豆瓣酱,将霉好的豆瓣与剁碎的辣椒、姜蒜、盐、白酒、孜然粉、干花椒、冰糖和茶油等调料混合,搅拌均匀。
放入干净的无水容器中,上面放一些油以防发酵过程中溢出。
初期放置在阳光充足的地方发酵,一周后转移到阴凉处继续发酵。期间要定期搅拌。
大约一个月左右后,豆瓣酱就能发酵完成。
柳恬恬边剥着胡豆,边复盘制作豆瓣酱的过程,两个大缸,一共能发酵一百斤左右的豆瓣酱,需要的原材料不少。
幸好系统里的材料便宜,能在成本上节省些。
嗯,还要省一些银子出来买几亩地,明年好种辣椒。
想得正出神,柳秀秀来了,一脸的苦大仇深。
“秀秀姐,你这是咋了,苦着一张脸。”柳恬恬并未起身,依旧剥着胡豆。
柳秀秀自己找了个凳子坐下,抱怨道:“还不是我娘,非逼着我学女红,说不会绣花嫁不出去。我那是那块材料,根本就学不会。”
柳恬恬愣了一下,她都忘了,这个时代的女人,几乎人人都会女红,再不济,也要会做衣服,不然衣服破了,都不会打补丁。
好像原主不会女红,连针线都没有摸过。
之前,陈母为此打骂过她多次,说她是什么也不会的废物。
杨老太从小并未让原主学习女红,而是由着女主的性子,不想学就不学,十分的宠溺。
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