第二百零七章 红菇(第1/2 页)
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后厨剩余的食材足够秦玉梅一家挥霍,只是叮嘱了陆天行一句,不要让食材外流,至于剩余的大量金枪鱼肉,怎么处理就全凭他们兄弟俩做主了。
答应给娄师傅的红菇和鳗鱼,秦慕仙给他分开装好了。
红菇是所有红菇的总称,也是正红菇的俗名,是一种真菌,身含有五种多糖、十六种氨基酸和二十八种脂肪酸,是一种营养价值丰富的菌类。
我国境内生长的红菇有一百多种,但只有十几种可以食用。红菇常见的季节多为夏秋季节,而且生长比较特殊,可使用的红菇很招虫子,所以市场上常见的红菇大多不太完整,而且介个很贵,最差的也要五六百一斤,跟秦慕仙今天拿出来的红菇相差太多。
红菇的风味很独特,其味较之于其它菇类有无与伦比的鲜
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