第11章 吃大席(第2/3 页)
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单强两口子忙得不可开交,根本没有时间吃饭。单强让单庆去陪女方来送亲的人那一桌,单庆婉言推辞了,他说自己不会喝酒,还是让会喝酒的人去陪酒比较好。
单庆最终没去,他留了下来,和赵子姗、吴美玉同单继承老两口、单芳菲母子俩、单丽母子俩坐同一桌吃饭,按照十人一桌的标准,他们这一桌人数不够十人,大老执又从其他地方调剂两个女亲戚过来坐。
农村婚宴有个专门的名字——三八流水席或简称三八席,顾名思义就是一共24个菜,分别是8个凉菜和16个热菜,热菜中又分8小碗和8大碗!
菜品制作是由两三位农村“土厨子”完成的,三个人要准备几十桌的菜,工作繁重也很有序。
凉菜8个,有白灼河虾、麻酱豆角、白斩鸡、酱牛肉、糖醋藕、凉拌猪耳朵等。
凉菜刚上齐,烟酒和饮料也上来了。烟酒都是�
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